尾道の昆布問屋 本店2号店
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昆布問屋の昆布だし醤油200ml
商品内容
商品コード80002
名称しょうゆ加工品
原材料名しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、みりん、食塩、コンブエキス、こんぶ、かつお節、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア)、(本品は原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量200ml
賞味期限製造日から1年
備考天然醸造醤油に、ミネラルが豊富な北海道利尻産昆布の深みのある旨味とかつお節のコクを利かせ、普通こいくち醤油より30%減塩した風味豊かな万能調味料です。
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昆布問屋の【昆布だし醤油】は
だしが濃い目です。
だしで旨味を利かせて、
低塩仕立てなので
おいしく、体に優しく頂けます。
和食に限らず洋食中華にも使えます。
◎保存料は使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
◎昆布の成分が沈殿することがありますが品質には影響ありません。
昆布問屋と醤油メーカの力作。天然醸造醤油に、ミネラルが豊富な北海道利尻産昆布の深みのある旨味とかつお節のコクを利かせ、普通こいくち醤油より30%減塩した風味豊かな万能調味料です。
ご使用方法
冷やっこ、湯豆腐、大根おろし、漬物、ひたし、納豆等…そのままお使いください
天つゆ及びそうめん・つけそばのつけ汁…4〜5倍にうすめて
うどん・そばのかけ汁、お吸い物…8〜9倍にうすめて
その他煮物、鍋物、丼物の味付けにもご利用ください
プロ泣かせの昆布だし醤油
昆布問屋が作った醤油だから
昆布だし醤油
本醸造醤油と昆布の旨味とかつおのコクが詰まっています。
お刺身、手巻き寿司、目玉焼き、漬物など
直接かけて・つけて召し上がれます。
普通醤油ほどしょっぱくなく上品な旨味とコクが効いて
とってもおいしいです。
これを使えばプロの料理人が
手間暇かけたくらいの味が出せます!


冷やっこと昆布だし醤油
簡単レシピ(冷やっこ)
(1)豆腐   1/8丁
(2)刻みネギ   適量
(3)おろししょうが   適量
(4)昆布だし醤油   適量
昆布のだしとかつおのコクが醤油に含まれているのでこれだけで味わい深い冷やっこになります。


うどん
簡単レシピ(わかめうどん)
(1)市販冷凍うどん   1玉…湯でゆでて下さい
(2)三陸カットわかめ   一つまみ程度を湯で戻してください
(3)温泉たまご   1個
(4)揚げ玉   適量
(5)昆布だし醤油 20〜30ccを水で8倍にうすめて沸騰させて下さい
(6)麺を器に入れて昆布だし醤油を注ぎ、薬味を載せて完成!

わかめの代わりにとろろ昆布やおぼろ昆布、など入れてもヘルシーなうどんになります。
つけ麺にするなら昆布だし醤油を濃い目(4,5倍に薄める)にしてもよし
そのまま昆布だし醤油をかけてぶっかけうどんもよし!(レモンを絞るとパンチが効きます)

三陸カットわかめの風味と食感もさることながら、
昆布だし醤油を薄めるだけで麺つゆになり昆布の旨味とかつおのコクが効いて
とってもおいしいです。


鶏肉と野菜の素揚げおろしかけ
簡単レシピ(鶏肉と野菜のから揚げおろしかけ)4〜5人分
(1)鶏肉   200g(一口大にカット)(旨ぱっぱで下ごしらえします)
(2)なす   1本(一口大にカット)
(3)かぼちゃ   1/2玉(一口大にカット)
(4)ピーマン   2個(一口大にカット)
(5)大根   1/2本(大根おろし)
(6)なめたけ   1瓶
(7)昆布だし醤油 50ccを水で3倍にうすめて沸騰させて下さい

肉、野菜をそれぞれ、から揚げにして下さい。から揚げをお皿に載せ、大根おろしとなめたけをかけて、
昆布だし醤油でから揚げが浸るようにして少し味をしみ込ませて下さい。サッパリした揚げ物和食ができます。


昆布問屋の昆布だし醤油200ml
型番 80002
定価 681円(税51円)
販売価格

465円(税35円)

SOLD OUT

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屋号またはサービス名 尾道の昆布問屋 本店
電話番号 0848-22-3887
公開メールアドレス info@konbu-yamamoto.com
ホームページアドレス http://konbu-yamamoto.com/